Футбол, пиво, бездонна тарілка чіпсів начо + цей соус. Життя вдалося.

Це типічно “хлопський” рецепт. Дівчата, коли почують “мікрохвильовка+сир+вершки+чіпси”, певно жахнуться… Але ми, хлопаки, таке любимо ;)

Соус, між іншим, також смачний до риби, птиці і картоплі. Коли “пацани” не бачать, раджу спробувати з свіжою нарізкою овочів (огірок, морква, зелена цибуля, редиска і т. д.) + крекери.

Що треба ?

200 мл вершків (20% жирності)
50 мл молока
150 г плавленого сиру, нарізаного дрібними кубиками
Сіль, перець

Як робити ?

Всі інгредієнти помістити у ємність для мікрохвильовки, перемішати та із закритою кришкою на повній потужності гріти приблизно 3-5 хв. Кожних 45-60 сек. перемішувати, поки сир не розтане повністю.

Хто немає мікрохвильової печі, розмішує все у металевій тарілці над водяною парою поки не розтане сир.

Підказка: додайте для оригінальності якийсь “ароматизатор”. Я рекомендую дрібно нарізаний чилі, Jalapeno, кмін, сушені трави, мелені сушені білі гриби, 1 ч. л. меленого бульйонного кубика на вибір (звучить жорстоко, але то й справді смачно :) )