Сирні канапе “TRICOLORE” | Снеки для компанії | Рецепти від Юрка Підсадного

Чи на перегляд футбольного матчу у веселій компанії, чи на барбекю-вечірку – я завжди виставляю ці канапешки. Люди вже мають що перекусити, і вони явно здоровіші і легші, ніж чіпси чи т. п. Рекомендую ставити на стіл окремо 2-3 види хліба, крекерів чи овочів, щоб кожен сам собі комбінував на свій смак. Так легко Ви ще ніколи не заробляли похвалу ;)

Рецепти на 300 г готової пасти, якої достатньо на 1 великий багет.

i277^cimgpsh_orig

Білий (з редискою та огірком)

Що треба?

200 г творогу

5 редисок

1 маленький огірок

1 зубчик перетертого часнику

1 ч. л. петрушки, дрібно посіченої

2 ст. л. сметани

1 ст. .л оливкової олії

1 ст. л. лимонного соку

Сіль, перець

Як робити?

Редиски помити, відрізати корінці і дрібненько нарізати. Огірок почистити, вирізати серединку і натерти на грубій тертці. Додати решту інгредієнтів, сіль і перець до смаку. Дати настоятися не менше 10 хв.

 

Червоний (з помідорами)

Що треба?

200 г творогу

2 ст. л. томатної пасти

1 ст. л. в’ялених помідорів, дрібно порізаних

1 зубчик перетертого часнику

1 ч. л. сушеного орегано

Кілька крапель червоного табаско або 1/2 чл HARISSA

Сіль, перець

Як робити?

Всі  інгредієнти змішати і додати, сіль, перець до смаку. Дати настоятися не менше 10 хв.

 

 

Зелений (з травами та часником)

Що треба?

1 ст. л. петрушки, дрібно посіченої

1 ст. л. дрібно посіченого кропу

1 ст. л. базиліку, дрібно посіченого

2 ст. л. сметани

1 зубчик перетертого часнику

1 ч. л. лаймового соку

1 ст. л. оливкової олії

200 г творогу

Сіль, перець

Як робити?

Всі інгредієнти, окрім творогу, збити блендером в ідеальне пюре, додати творог і змішати вручну. Додати сіль і перець до смаку. Дати настоятися не менше 10 хв.

Pin on PinterestShare on LinkedInTweet about this on TwitterShare on Google+Share on FacebookShare on VKPrint this pageEmail this to someone

Comments

comments

Tagged ,