Мітки: бургер

Паста з баклажанів (до бургерів або як закуска)
Рецепти Юрка Підсадного

Я дуже люблю баклажани, але сезон, коли їх можна у нас знайти в добрій якості і за розумною ціною, на жаль, дуже швидко закінчується. Саме тому в цей час маю звичку приготувати трошки більшу кількість пасти з баклажана. Частину закручую, щоб у потрібний момент виставити на стіл як круту антипасту (дуже дружить із зеленими оливками та […]

Erös Pista – угорська паста з перцю чилі
Цікаві інгредієнти

Erös Pista –  угорська паста з перцю чилі У нашій рубриці про цікаві інгредієнти ми щоразу Вас знайомимо із продуктами цілого світу, з якими Ви ще, можливо, не знайомі. Робимо це для того, щоб розширити Ваші горизонти знань і дати підсрачника Вашій кулінарній креативності. Цього разу – Erös Pista –  угорська паста з перцю чилі. Erős Pista […]

«Віденська кав’ярня» (м. Львів, пр. Свободи,12)

“Віденська кав’ярня” знаходиться у дуже симпатичному будинку прямо в центрі міста (позаду пам’ятника Шевченку). Відповідно локація як для ресторану, так і для готелю просто прекрасна. До повного щастя “Віденська кав’ярня” має велику площу під літній майданчик на прибл. 10 столиків із прямим видом на проспект Свободи. Мій батько (коли приїжає в гості з Франції) любить […]

Бургер
Xtra Cheezy Bluecheese Burger

Рецепт

  Що треба на 6 бургерів? 700 г чистого яловичого фаршу 1 ч. л. гірчиці (“Торчин. Американська”) 50 г пива (будь-яке світле) ½ ч. л. солі 6  булок бріош 2 червоні цибулі 2 ст. л. бальзамічного оцту 250 г салату мікс 6 грубих слайсів синього сиру (рекомендую “bavaria blue”)   Як робити? Акуратно помішати фарш […]

Crab’s Burger, Львів
(нове меню)

Нас знову запросив Діма Борисов. Цього разу презентували нове морське меню. Із цієї нагоди привезли цілого охолодженого тунця yellow fin…

Бургер “The Legend” (aka “California” з Cafe BestOf) | Рецепт

Що треба на 6 бургерів ? 700 г чистого яловичого фаршу (Foodworks) 1 ч. л. гірчиці (Торчин Американська) 50 г пива (будь-яке світле) ½ ч. л. солі 6 класичних булок 12 слайсів сиру чедар (якісний, НЕ ARO!) 250 г салату мікс Помідор (по 2 слайси жовтого і червоного) Корнішон або квашений огірок, тонкими слайсами червона […]

Street Food So Good Festival | SNEAK PEEK #4 |Burger Joint

Burger Joint – це тип закладу, який ставить акцент саме на бургерах. Часто це може бути навіть будка або мікрозаклад, через що немає навіть де сісти. У Львові Burger Joint – це один конкретний заклад і розміщений він на вул. Сатроєврейській, 26. У межах наших SNEAK PEEKS з нагоди фестивалю STREET FOOD SO GOOD  відвідали заклад, про який […]

Street Food So Good Festival | SNEAK PEEK #1 | Корова Кольорова

Street Food So Good Festival | SNEAK PEEK #1 | Корова Кольорова Всі вже, певно, в курсі, що 21 та 22 травня у Львові відбудеться найкрутіша подія року для всіх любителів смачно поїсти – Street Food So Good Festival. Всі жирним червоним маркером позначили собі цей вікенд у календарі і чекаємо на смачний похід у парк […]

Delicateka
Львів, вул. Друкарська, 11

Давно вже так не зацікавлювався новим закладом у Львові, як-от Delicateka (пишу латинкою, бо ДЕЛІКАТА – це піцерія). Дуже гарні фотографії з категорії «food porn» постійно впадали в очі у фейсбуці. Коли проходив кілька разів мимо, мусив тримати себе в руках, щоб просто не зайти. Однак, для якісного відгуку, варто дати закладу трошки часу попрацювати і набити перші гулі… Delicateka знаходиться […]

Crab’s Burger (Львів, вул. Валова 15)

Crab’s Burger (Львів, вул. Валова 15) Crab’s Burger…Давно мене вже так не переповнювали емоції, але все по черзі… Свят мене одного вечора втішив словами: “Нас у п’ятницю запросили на відкриття Crab’s Burger”. Круто. Мало ще закладів розуміють, що на такий захід треба запрошувати не тільки друзів і сусідів, щоб “повимахуватися”, але і ЗМІ. Ще менше усвідомлюють, що […]

СОУС кафе пл. Ринок 29 (пасаж Адреолі)

Нарешті з паном Могиляком мали можливість зустрітися (якщо і не на довго)… Ясно,що на бургери. Свят запропоновув піти в кафе СОУС яке знаходиться в пасажі Адреолі (провулок від Fashion Club до пл. Ринок). Я не чув про цей заклад  і спочатку глянув в неті. Дизайн мені нагадував пропозицію яку ми розглядали під час проектування “покійного” Cafe BestOf […]

Міжнародний день бургера

Всіх вітаємо зі святом! Запрошуємо на святкування в суботу, 30 травна о 16:00 на Винниківське озеро, в меню: Бургери (булочка власного виробництва, натуральний воловий фарш, свіжі овочі і соус до смаку) – 38 грн Хот-дог (якісна сосиска з м’ясної мануфактури і мікс салат) – 25 грн Домашня сангрія алкогольна/безалкогольна (велииика порція) – 25 грн/20 грн […]