Фільмів виявилося не мало, тому тут окремий список кулінарних передач які вартують уваги.
Chopped (USA з 2007)
У передачі Chopped чотири кухарі отримують набір повсякденних продуктів яких вони мають перетворити у шикарний меню з троьох страв. Звучить цікаво і насправді так і є. Передача зараз випустили 14 сезон і покищо не зупиняється.
Hells Kitchen (USA з 2005)
Так, найпізніше на 3 сезоні можна було зупинитися, але коли він вийшов, цей рієліті шоу був справді захоплюючим. Я не говорю про нашу бліду копію з Арамом Мнацакановим, а з справжнім Bad Boy кулінарії – Gordon Ramsey (який подав ідею на цю передачу яку знімають у 10ох країнах).
Будьте чесні – кожному хто вміє смажити +- добру яєчню після цього хоч раз снилося як він круто ганяє «стадо баранів» у своїй кухні і з криками посилає скигличого гостя в кактус (мені так точно).
Bizarre Foods (USA з 2006)
Моя олюблена кулінарна передача взагалі!
Andrew Zimmern справді надехнув мене жити за принципом «if it looks good- eat it!». Інколи це просто противно, що він витворяє, але я надзвичайно багато новчився про страви, звичаї та культуру різних країн. Наважився попробувати бичачі яйця та морського їжака і мушу сказати – delicious. Хто знає англійську, раджу дивитися в оригіналі. Описувати смак страви як Andrew не вміє ніхто.
The naked Chef (UK з 1999)
Впізнали хто ? Jamie Oliver ! Так все починалося і вже тоді було цікаво по самі “немогу”. Для мене перша серія яку я бачив було св’ятом як різдво і великдень в один день. Нарешті я найшов кухаря який творить той самй срач на кухні як і я (як мене мама сварила). Нарешті хтось показав, що куховарити це круто і що не треба багато зусиль для цього. Jamie на цьому не зупнився, а творив і далі шикарні передачі. Переконайтися самі:
Jamie’s Comfort Food (UK з 2014)
Ще, ще, ще… Наразі є всього 8 геніяльних серій. Джеймі запрошує своїх друзів DJ BBQ, Genaro та інших. Приготувати смачнющі страви з мінімальними зусиллями. Як на мене краща передача Олівера взагалі. Від картинок просто сплюни течуть. Закликаю всіх писати Оліверу в соц мережі з вимогою зробити ще що найменше 100 додаткових серій на цьому рівні.
Jamie’s School Dinners& Jamie’s Food revolution etc. (UK з 2005)
Джеймі тут піариться, але дуже цікаво дивитися на розвиток подій, коли людина пропонує єдину правельну річ: змінити шкідливе харчування для дітей у школах. Хто б подумав скільки труднощів нього буде з тим ? Кулінарно не так цікаво, але заслуговує підтрикми.
Jamie’s 30/15 minute meals (UK з 2010)
Немаєш часу готувати свіжу їжу ? А ось Вам. Ціле (оригінальне і смачне) меню, за 30 а то і 15 хв. Бувайте відмазки, вітаємо нове здорове життя. Не забувайте, що їсти треба то все разом за столом, а не кожен у свої кімнаті за компом чи телевізором.
Jamies Money Saving Meals (UK з 2013)
Дивись вище, але ще й дешево. Тепер вже точно свалу нема.
Jamie’s Kitchen. Джеймі відкриває свій перший ресторан The 15. Для цього вибирає 50 кандидатів без кулінарних навиків і в основному з проблемним життям. Проводить вишкіл і залешає собі 15 кращих. Дуже цікаво, особливо для тих хто мріє мати ресторан.
America’s Test Kitchen (US з 2001)
Christopher Kimball шеф редактор журналу Cook’s Illustrated, то його помічники у кожній серії готують 3 рецепти на одну тему. Цікавим тут є незвично-науковий підхід. Перед приготуванням пояснюють труднощі і помилки які часто допускають. Лиш тоді крок за кроком починають готувати і наголошувати на кретичних моментах. Доповнюється то все періодичними тестами кухонних гаджетів та ін.
Kitchen Nightmares (UK/US з 2007)
І знову Ramsey. На відміну від нашої любимої пані Фреймут (дай Боже її здоров’ячка), він не ходить по закладах, щоб їх принизити, а щоб допомогти. Не віриться, що і в Америці можна найти тараканів на кухні, але то ще інколи не найбільша проблема.
Рекомендую всім кого цікавить ресторанна справа.
Bar Rescue (US з 2011)
По суті то саме, що робить Ramsey в Kitchen Nightmares, але ведучий Jon Taffer конценртується на бари. Що цікаво тут більш детально показують як покращити справи закладу (музеканти, реклама, меню).
Diners, Drive-ins and Dives (US з 2006)
У мене є мрія. Поїхати у штати. Взяти в прокат класичний CHEVROLET IMPALA 70-их і обїздити всі цікаві місця. При тому звісно побувати у кращих дайнерах країни.
Ідеї для цього можна нбратися в передачі Diners, Drive-ins and Dives. Guy Fieri, який колись виграв конкурс ‘The Next Food Network Star 2,’. він їде по штатах на старому CAMARO і шукає перлинки американської ретро кухні. Для всіх американофілів !
Unwrapped (US з 2001)
Кому цікаво як працює харчова промисловість, вартує звернути увагу на UNWRAPPED (що по нашому – розпаковано). Ведучий Marc Summers Ever проведе Вас за куліси великих американських заводів і покаже як виготовляють арахісове масло і кокурудзяні хлопя.
The Next Food Network Star (US з 2005)
Думаєш тобі вдасться вести свою кулінарну передачу ? Тут ти отримаєш шанс !
Вже 10 сезонів аматори доказують свої кулінарні вміння, як і здібності в шоубіз.
Brew Masters (US з 2010)
Давайте піднімемо келихи за першу передачу, яка повністю присвядчується рідкому золоті!
Discovery Channel та ведучий Sam Calagione (засновник Dogfish Head Brewery) візьмуть Вас на екскурсію бо кращих броварнях світу. Для всіх кому не байдуже, що він п’є. Особливо цікаво в часи тренду Craft Beer.
Man v. Food (US з 2008)
Обжора Adam Richman поставив собі завдання прийймати участь у різних кулінарних змаганнях по всій країні. No Comments.
Ревізор (UA з 2011)
телевізійне соціальне реаліті-шоу про якість закладів сфери обслуговування України. Виробляється та виходить в ефір на Новому каналі. Цікаво, якби не наігрування деяких осіб…
MasterChef (UA з 2011)
Русское всьо ище не покупаємо і не комментируем