Якщо у вас в сімї теж б’ються за юшку з салату, тоді ця зупка для вас!
800 грам помідорів
200 грам твердого сиру, бажано сметанкового
500 грам вершків 12%
Часник 4 зубчики
Сіль за смаком
Усе збити блендером до однорідної маси.
Перелити в кастрюльку, закип’ятити. При потребі долити води, якщо маса загуста.
Кип’ятити 5-7 хв, періодично помішуючи, бо вершки можуть підгоріти.
Подавати з сухариками і в гарній тарілочці; )