Завантаження....
  • Churrasco Grill & Wine
    Львів, вул. Валова, 15
    Читати далі
  • Філе качки власного (домашнього) копчення
    Рецепти Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Салат із теплим конфі з качиних шлунків (Gesiers de Canard)
    Рецепти Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Конфі з качки (Confit de canard)
    Рецепти Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Квашені огірки. Як їх робить любима теща
    Читати далі
  • Спрінгроли (східні крученики) з качки
    Рецепт від Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Як готувати ідеальну відбивну по-віденськи
    Основи куховарства
    Рецепти Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Простий рецепт баношу (бануш/полента)
    Рецепти Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Камембер по-канадськи
    Рецепти від Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Салат із фляків
    Рецепти Юрка Підсадного
    Читати далі

Наша команда

Святослав Могиляк

Burger King
Корінний львів’янин. Експерт та засновник блогу про бургери, фанат і промоутер цієї надзвичайної страви! Фахівець з готельної та ресторанної справи. Любить гострі соуси і дівчат, які люблять гостреньке. Авантюрист, турист, неодружений :)

Юрій Підсадний

Підприємець, родом із Мюнхена.
Проходив стажування на кухнях Німеччини, Італії та Франції. Улюблений стиль – куховарство: Simply. Delicious. Вважає, що страви не повинні бути дорогими чи подаватись на величезних тарілках: «важливо відчути «любов» і зрозуміти задум кухаря». Любить подорожувати і куштувати нові страви та інгредієнти. Готує з дитинства: “Тато і дідо водили змалку по ресторанчиках. Завжди вчили, що нема чого ходити в McDononald`s, якщо за ті ж гроші можна піти на смачний kebab чи до “Китайця”. Оскільки тато француз, я швидко почав пробувати “дивні речі”, такі, як жаби, слимаки…Бабця дуже підтримувала в кухні і дарувала добрі ножі чи подібні речі на свята. Спонсорувала покупку дорогих інгредієнтів, таких, як устриці чи трюфелі, щоб я міг взнати, які вони на смак. А мама змалку дозволяла готувати: спочатку під наглядом, потім і самотужки. Ви собі не уявляєте, який “срач” я там інколи влаштовував, але мені ніколи не забороняли куховарити. До сьогодні готуємо разом (особливо на свята).

Олександра Яручик

Редактор
Пішла з модного глянцевого журналу для того, щоб редагувати “тєксти” про бургери, сендвічі і різні “канапки”. За сумісництвом – вчителька української мови та літератури і зарубіжної літератури. Творча особистість, любить свою роботу, малювати, писати, їсти персики і дивитись на Бредлі Купера. Скромна, мила, одним словом одна “няшність”.

Запросити нас на тест

Ваше ім'я (обов'язково)

Назва закладу/продукту

Ваш email (обов'язково)

Ваша адреса