Old Fashioned — це не просто коктейль, а справжня ікона, перевірена часом. Його історія починається у XIX столітті, коли в моді були прості й чисті рецепти. Цей напій став символом витриманості й класики у світі барменського мистецтва. Мінімалізм і досконалість зустрічаються тут у поєднанні насиченого бурбону, пряних нот Angostura Bitters і апельсинової свіжості. Цей коктейль […]
Класичний Old Fashioned Read More »
Що треба? 50 мл солодкого вермуту (наприклад, Martini Rosso) 50 мл Campari Газована вода (наприклад, Pelegrino) Кубики льоду Скибка апельсина або лимона для гарніру Як приготувати? Наповніть склянку кубиками льоду. Налийте солодкий вермут і Campari у склянку. Додайте газовану воду (приблизно у два рази більше за об’єм Campari і вермуту разом). Злегка перемішайте. Прикрасьте скибкою
Класичний Американо Read More »
Іноді натхнення для створення чогось нового приходить із простих ідей. Dr. Monkey — це сучасний лонгдрінк у стилі Jack and Coke, але з яскравішим характером. Поєднання культового Dr. Pepper з віскі Monkey Shoulder створює унікальний смаковий профіль, де солодка пряність газованого напою зустрічається з м’якими нотами віскі. Цей коктейль чудово підходить для тих, хто любить
Old Fashioned завжди був для мене символом стриманої елегантності, де кілька простих інгредієнтів створюють бездоганний смаковий баланс. Але, як і в кожній класиці, я бачу простір для індивідуального підходу, тому створив “Мій Old Fashioned” — коктейль, що відображає мою любов до насичених і складних смаків. Основою напою є Makers Mark French Oak. Чудове співвідношшення ціни/якості
Мій улюблений коктейль, Негроні, — це витончена гармонія гіркоти, солодкості та цитрусової свіжості. Попри простий рецепт — рівні частини джину, солодкого вермуту та Campari — кожен ковток розкриває глибину смаків. Секрет Негроні — у можливості експериментувати. Різні джини та вермути дозволяють створювати абсолютно нові профілі: від яскравих цитрусових до пряно-ароматичних. Цей коктейль — як полотно
Коли ще був маленьким, любив з дідом ходити на різдвяний ярмарок в Мюнхені де він собі брав глінтвейн, а мені його безалкогольний еквівалент – Kinderpunsch (дитячий пунш). До сих пір його люблю готувати зимою і не тільки тоді, коли мають прийти діти в гості. Під назвою Різдвяний Пунш або безалкогольний глінтвейн він також був дуже
Пунш різдвяний (безалкогольний глінтвейн)
Рецепти Юрка Підсадного Read More »
рецепт
Узвар традиційний український напій, який гарячим нагадує чай, а холодним компот. Слово “Узвар” походить від “варити”, хоч і за звичай воду з сухофруктами тільки доводять до кипіння, а як на мене достатньо і просто залити кипятком, що робить приготування ще простішим (залив, помішав, почекав, готово). Сам рецепт можна легко підпасувати під себе. Особливо часто створюють
Рецепти від Юрка Підсадного
Добра Сангрія – це спасіння від спеки та ідеальний спосіб швидко підняти настрій…
Рецепт сангрії Рецепти від Юрка Підсадного
Набрид узвар і чай? Спробуйте цей оригінальний і смачний варіант компоту! Що треба? (приблизно на 3 л) 500 г яблука, бажано кисленьких 3,5 л води 200 г коричневого цукру 1 пакет ванільного цукру 1 пластинка лимону 1 пластинка свіжого імбиру 1-2 палички кориці 2 зірочки бадяну 3 гвоздики 3 зернятка духмяного перцю Скибка свіжо тертого мускатного горіха Яблука
Компот різдвяний | Рецепти від Юрка Підсадного Read More »
Глінтвейн набрид, а гаряче пиво – збоченство… Спробуйте цей популярний гарячий напій, який (по-моєму) нічим не поступається глінтвейну. Його легше приготвувати і, певно, більше здивує Ваших гостей :) Пропоную Вашій увазі одразу два варіанти приготування і чекаю на коментарі у нашій групі FACEBOOK. Принцип приготування завжди однаковий. Всі інгредієнти змішуються у горнятку 200 мл. Як декоративний
Hot Toddy | Рецепти від Юрка Підсадного Read More »
