Завантаження…
  • Заварний крем (для еклерів, тортів та ін.)
    Рецепти Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Еклер або заварне тістечко
    Рецепти Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Рулетики з баклажанів | Фірмовий рецепт Ахалі (м. Львів, вул. Дудаєва,7 / Дудаєва,16)
    Читати далі
  • Лінивий хліб (з тіста, яке нетреба місити – No-Knead Bread)
    Рецепти Юрка Підсадного НЕ ГОТОВА!
    Читати далі
  • Грецький йогуртовий соус-закуска “Цацикі” (дзадзикі)
    Рецепти Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Грецькі палянички “піта”
    Рецепти Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Salsa verde (зелений соус)
    Рецепти Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Гороховий суп по-баварськи
    Рецепти Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Якіторі
    Японські шашлички Рецепти Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Tarte Tatin з яблуками
    Рецепти Юрка Підсадного
    Читати далі
  • Як правильно готувати млинці (Crêpe)
    Основи куховарства
    Читати далі
  • Тісто пісочне
    Основи куховарства
    Рецепт від Юрка Підсадного
    Читати далі

Наша команда

Святослав Могиляк

Burger King
Корінний львів’янин. Експерт та засновник блогу про бургери, фанат і промоутер цієї надзвичайної страви! Фахівець з готельної та ресторанної справи. Любить гострі соуси і дівчат, які люблять гостреньке. Авантюрист, турист, неодружений :)

Юрій Підсадний

Підприємець, родом із Мюнхена.
Проходив стажування на кухнях Німеччини, Італії та Франції. Улюблений стиль – куховарство: Simply. Delicious. Вважає, що страви не повинні бути дорогими чи подаватись на величезних тарілках: «важливо відчути «любов» і зрозуміти задум кухаря». Любить подорожувати і куштувати нові страви та інгредієнти. Готує з дитинства: “Тато і дідо водили змалку по ресторанчиках. Завжди вчили, що нема чого ходити в McDononald`s, якщо за ті ж гроші можна піти на смачний kebab чи до “Китайця”. Оскільки тато француз, я швидко почав пробувати “дивні речі”, такі, як жаби, слимаки…Бабця дуже підтримувала в кухні і дарувала добрі ножі чи подібні речі на свята. Спонсорувала покупку дорогих інгредієнтів, таких, як устриці чи трюфелі, щоб я міг взнати, які вони на смак. А мама змалку дозволяла готувати: спочатку під наглядом, потім і самотужки. Ви собі не уявляєте, який “срач” я там інколи влаштовував, але мені ніколи не забороняли куховарити. До сьогодні готуємо разом (особливо на свята).

Олександра Яручик

Редактор
Пішла з модного глянцевого журналу для того, щоб редагувати “тєксти” про бургери, сендвічі і різні “канапки”. За сумісництвом – вчителька української мови та літератури і зарубіжної літератури. Творча особистість, любить свою роботу, малювати, писати, їсти персики і дивитись на Бредлі Купера. Скромна, мила, одним словом одна “няшність”.

Запросити нас на тест

    Ваше ім'я (обов'язково)

    Назва закладу/продукту

    Ваш email (обов'язково)

    Ваша адреса