Рецепт до передачі МАНГАЛ
Страва з Англії, яка смакує і називається по-індійськи, а ми з Тарасом Гавриком ще й поєднали її з тайськими інгредієнтами. І то все на Винниківському озері біля Львова. Чому би ні? Страва дуже смачна, гостренька і екзотична, а робиться так просто, що ми ще й встигли спекти індійський хліб Naan. yeah man :) Що треба […]
Chicken tikka masala Рецепт до передачі МАНГАЛ
Готуємо на вогні
Рецепти від Юрка Підсадного
Я хлоп з Баварії і більшість свого перебування в Україні провів на Галичині. Останнім часом, все частіше ,відвідую Закарпаття. Гарні краєвиди, чудова кухня і можливість відчути себе водієм раллі, намагаючись об’їхати всі ямиська, мене приваблюють. Попри банош, бринзу та неймовірні копчені та в’ялені м’ясні делікатеси, я закохався в БОГРАЧ. Ситний, гострий, наварестий суп, який традиційно готують в
Кращий рецепт Бограчу Рецепти від Юрка Підсадного
Якщо у вас в сімї теж б’ються за юшку з салату, тоді ця зупка для вас! 800 грам помідорів 200 грам твердого сиру, бажано сметанкового 500 грам вершків 12% Часник 4 зубчики Сіль за смаком Усе збити блендером до однорідної маси. Перелити в кастрюльку, закип’ятити. При потребі долити води, якщо маса загуста. Кип’ятити 5-7 хв,
Вершково-помідорова крем зупа
Яніко готує Read More »
Рецепти від Росса Анни
Гарбуз 0,4 кг Олія оливкова/ соняшникова 20г Соус песто 15г Перчик чілі дрібка Цибуля 1шт Насіння гарбуза дрібка Селера свіжа/сушена кілька листочків Вершки 100г Сіль/перець дрібка Гарбуз почистити від шкірки, видалити м’якоть. Помити, нарізати кубиками. Цибульку почистити та нарізати як завгодно. Обсмажити їх ( я смажу в тому посуді в якому готую, європейці наголошують”ванболпрепарейшн”-
Гарбузовий крем-суп Рецепти від Росса Анни
Для різдвяних фото обовязково потрібне різдвяне печиво ;) Я дуже люблю зимові свята, особливо, коли щастить і у Львові випадає сніг. Тоді якось усе так по казковому. Навіть по-чесному починаєш вірити в Санту і його повітряних оленів. І здається цілком нормальним, що пряники-чоловічки оживають вночі ;) Тому я зробила не чоловічкі, а зірочки, бо якось
Імбирне печиво
Яніко готує Read More »
рецепти від Анни Росси
Панна коту можна їсти будь коли і зробити будь-яку . Вона може бути дуже консервативною, дуже незвичною, низькокалорійною, колоритною, пряною, квітковою, соленою,солодкою,гострою …..підбирай собі схожу …і готуй . Все просто , лиш кілька нюансів. “Тато і мама” панна коти це завжди молоко і вершки в рівній пропорції (жирність обирайте самі) та желатин. А далі на Ваш
Панна котта рецепти від Анни Росси
Коли ми замовляли стікери на упаковки для тартів вперше, то запитали чи немає у назві друкарської помилки. Однак, ні. Це зовсім не торт! Тарт має ніжне хрумке тісто та дуже насичену шоколадну начинку. Може, на початку не звично, але дуууже смачно. Для тарта зазвичай роблять пісочне тісто. Та, як на мене, швидше та простіше зробити
Шоколадний тарт
(як ми його робимо на кейтеринг)
Рецепти Юрка Підсадного Read More »
Рецепти Джеймі Олівера українською
Jamie Oliver
Голландський соус Інгредієнти: 150 гр. несолоного вершкового масла 2 великих яєчних жовтки 1 десертна ложка білого винного оцту 1 лимон Приготування: 1)Візьміть каструлю та теплостійку глибоку миску, яка буде міцно стояти на каструлі. Заповніть каструлю водою до половини і доведіть її до кипіння. Знизьте температуру до мінімального рівня, але так, щоб вода продовжувала кипіти.
Голландський соус Рецепти Джеймі Олівера українською Jamie Oliver
Що треба ? на тісто: Масло вершкове 130г борошно 130г, цукор 70г, цукор з тростини 30г 1 жовток мигдалеве борошно 115 г На курд: 4 лимонів 4 жовтків 2 білка цукор 70 г крохмаль 5г масло 100г Як робити ? Масло вершкове подрібнити і змішати з борошном, цукром, цукром з тростини, одним жовтком та мигдалевим борошном до однорідності. Охолодити.
Бувають такі моменти у житті, коли треба викручуватися з ситуації. Уявімо (чисто гіпотетично) ситуацію, коли у тебе вдома ремонт і крім нової електропроводки і духовки, (чисто гіпотетично) у тебе ще й ¾ обладнання та продуктів з кухні запаковане у ящики. У тебе (чисто гіпотетично) завтра день народження і ти не тільки придумав зробити у цій
Рецепт випічки без духовки Read More »
