Мітки: пісні страви

Вареники з картоплею та цибулею

Вареники з картоплею та цибулею На 4 порції (приб. 40 шт) Вареники (та борщ) певно найважливіша страва української кухні. На диво, більшість рецептів з якими я стикався не чітко називають інгредієнти, а пишуть “на око”, “до готовності” та “до правильної консистенції”. Це не зрозуміло не тільки початківцям… Тому я попросив подругу – крутого дизайнера яка робить шикарні […]

Грибна юшка

Рецепти Юрка Підсадного

Грибна юшка (На 6 порцій) Переважно з грибів роблять крем суп, але й юшка може бути дуже смачною. Трішки складно стає добитися доброго результату коли воно подумано для вегетаріанців чи в піст, однак мій рецепт точно призведе до гарного настрою за столом (не через вермут, якого в піст звісно краще не давати ;)). Переконайтеся самі. […]