Мітки: власний хліб

Лінивий хліб (з тіста, яке нетреба місити – No-Knead Bread)
Рецепти Юрка Підсадного НЕ ГОТОВА!

Прочитав цікаву статтю про пекаря Jim Lahey, власника пекарні в Нью-Йорку «Sullivan Street Bakery». Джим пече хліб традиційним методом – не місить. Каже, що з таким може справитися і шестирічна дитина. Але пекарня дуже популярна, бо, мабуть, усім лінь пекти, тому приходять купувати до нього. Рецептом хліба пекар поділився у «The New York Times». І це є один […]