Рецепт сангріїРецепти від Юрка Підсадного
Добра Сангрія – це спасіння від спеки та ідеальний спосіб швидко підняти настрій…
Рецепт сангрії Рецепти від Юрка Підсадного
Авторські
Бургер
Xtra Cheezy Bluecheese BurgerРецепт
Що треба на 6 бургерів? 700 г чистого яловичого фаршу 1 ч. л. гірчиці (“Торчин. Американська”) 50 г пива (будь-яке світле) ½ ч. л. солі 6 булок бріош 2 червоні цибулі 2 ст. л. бальзамічного оцту 250 г салату мікс 6 грубих слайсів синього сиру (рекомендую “bavaria blue”) Як робити? Акуратно помішати фарш
Бургер Рецепт
Xtra Cheezy Bluecheese Burger
Бургер “Tex-Mex” (з cafe BestOf)
Рецепти Юрка Підсадного
Є страви які можуть зробити тебе легендою. Ось одна з них :) Що треба на 6 бургерів? 700 г чистого яловичого фаршу (Foodworks) 1 ч. л. гірчиці (“Торчин. Американська”) 50 г пива (будь-яке світле) ½ ч. л. солі 6 булок бріош 12 слайсів бекону (сирого) 250 г салату мікс Маринований перець Jalapeno (по 3
Бургер “Tex-Mex” (з cafe BestOf)
Рецепти Юрка Підсадного Read More »
Котлет з ягня по-мароканськи
Готуємо на вогніРецепт до передачі МАНГАЛ
Мій батько родом з Франції, де багато іммігрантів з Марокко та інших арабських країн. Відповідно я ще в дитинстві стикнувся з арабською кухнею і їхніми інгредієнтами. Ми часто готували вдома cous-cous royale і тахін. На жаль, в Україні мало хто готує арабські страви, а дуже шкода, бо вони надзвичайно смачні і вміщають багато цікавих інгредієнтів. У
Котлет з ягня по-мароканськи Рецепт до передачі МАНГАЛ
Готуємо на вогні
Куряче сате (східні шашлики) з арахісовим соусом
Рецепти Юрка Підсадного
Це швидкий рецепт, з яким можна когось без особливих зусиль здивувати своїми кулінарними вміннями. Недаремно це чи не найпопулярніший стрітфуд Азії. За цим принципом можна маринувати також практично всі види м’яса. Подайте три різні шашлички і зробіть страву ще цікавішою. Що треба (на дві порції)? Для шашликів: 300 г курячої грудинки 1 зубчик часнику 1/2
Куряче сате (східні шашлики) з арахісовим соусом
Рецепти Юрка Підсадного Read More »
Кращий маринад для шашлика зі свинини та телятини Готуємо на вогні
Рецепти від Юрка Підсадного
Рецепти від Юрка Підсадного
Коли починає теплішати, і пташки співають, у мене одразу з’являється тяга приготувати щось на вогні. Почнемо з мого улюбленого маринаду для шашлика зі свинини та телятини…
Морозиво-фрі
Рецепти від Юрка Підсадного
Я займаюся виробництвом натурального морозива у Львові, і ми для тих, хто хоче його подати цікавіше, ніж просто з ложкою, підготували кілька цікавих ідей у розділі «десерти з морозива». Однією хочемо поділитися і тут. Існують рецепти, які з Вас можуть зробити легенду, і це один із них. Морозиво-фрі робити зовсім не складно, зате супер ефектно і смачно. Приготуйте
Морозиво-фрі
Рецепти від Юрка Підсадного Read More »
Форель-гриль
Готуємо на вогні
Рецепти від Юрка Підсадного
У нас знайти добру живу рибу не просто, але форель – одна з тих, яка є майже на кожному кроці. На жаль, ми чомусь рибу рідко готуємо. Шашлик, ковбаски і курка… все. Але чому? Те, що форель із грилю – смакота, певно, мало хто заперечить. Напевно, багато бояться, що у них не вдасться так, як би
Форель-гриль
Готуємо на вогні
Рецепти від Юрка Підсадного Read More »
Салат із овочів-гриль
Готуємо на вогні
Рецепти від Юрка Підсадного
Чомусь у нас найперше думають за випивку, далі – за м’ясо, потім – кетчуп, ну і, можливо, після цього всього – за гарнір. Думаю, то звичка, бо не хочу вірити, що у нас так мало фантазії, що ми постійно зупиняємося на батоні чи картоплі в мундирах… В кращому випадку якийсь “майонезом втоплений салатик”, якого вициганили у мами.
Салат із овочів-гриль
Готуємо на вогні
Рецепти від Юрка Підсадного Read More »
Бургер “The Legend” (aka “California” з Cafe BestOf) | Рецепт
Що треба на 6 бургерів ? 700 г чистого яловичого фаршу (Foodworks) 1 ч. л. гірчиці (Торчин Американська) 50 г пива (будь-яке світле) ½ ч. л. солі 6 класичних булок 12 слайсів сиру чедар (якісний, НЕ ARO!) 250 г салату мікс Помідор (по 2 слайси жовтого і червоного) Корнішон або квашений огірок, тонкими слайсами червона
Бургер “The Legend” (aka “California” з Cafe BestOf) | Рецепт Read More »