рецепт

Запечена картопля з морквою та пастернаком

Рецепти Джеймі Олівера українською

Jamie Oliver

☆ Дуже просто, Гарніри та соуси, Запозичені та переклади /

Запечена картопля з морквою та пастернаком (Roast potatoes, parsnips and carrots) «Ідеально запечені овочі можуть зробити вам недільний обід особливим – просте та класичне поєднання»   Інгредієнти: 1,2 кг картоплі 6 шт. пастернаку 6 морквин 1 головка часнику 3 гілочки свіжого розмарину морська сіль свіжомелений чорний перець оливкова олія   Приготування: 1) Попередньо прогрійте духовку […]

Запечена картопля з морквою та пастернаком

Рецепти Джеймі Олівера українською

Jamie Oliver Read More »

Картопляні гармошки з індичим жиром, голубим сиром та лісовими горіхами

Рецепти Джеймі Олівера українською

Jamie Oliver

☆☆ Просто, Гарніри та соуси, Запозичені та переклади /

Картопляні гармошки з індичим жиром, голубим сиром та лісовими горіхами (Hasselbacks) «Ці сексуальні маленькі картопляні красуні дуже цікаві в приготуванні, виглядають прекрасно та багато людей наколи їх раніше не бачили і не пробували. Картопля добре вбирає в себе поєднання ароматів, дуже добре. Люди.Будуть.Говорити.Про.Неї.»   Інгредієнти: 2,5 кг. картоплі сорту «Маріс Пайпер», вибирайте найменші ½ пучка

Картопляні гармошки з індичим жиром, голубим сиром та лісовими горіхами

Рецепти Джеймі Олівера українською

Jamie Oliver Read More »

Запечений сир камамбер

Рецепти Джеймі Олівера українською

Jamie Oliver

☆☆ Просто, Вегетаріанські та веганські, Запозичені та переклади /

Запечений сир камамбер (Baked Camembert) «Його приготування доставляє море задоволення, він має прекрасний вигляд і зазвичай всі готують такий або подібний камамбер на Різдво. Це фантастичний спосіб насолодитися ним. М’який, кремовий, спокусливий та ароматний.» Інгредієнти: 400 гр. хлібного борошна грубого помелу + додатково для присипки 400 гр. обойного борошна грубого помелу 1 х 7гр. пакетик

Запечений сир камамбер

Рецепти Джеймі Олівера українською

Jamie Oliver Read More »

Рибний пиріг

Рецепти Джеймі Олівера українською

Jamie Oliver

☆☆ Просто, Запозичені та переклади, Риба та морепродукти /

Рибний пиріг (Fish pie) « Якщо погода не занадто штормова для виходу рибаків в море, то Різдво у Великобританії зазвичай приносить нам найкрасивіші подарунки у вигляді прекрасної риби з холодних чистих вод. Це класичний рецепт рибного пирога, який прославляє їх всіх.»   Інгредієнти: 1 х 1,5 кг. живих лобстерів 600 мл. напів знежиреного молока 1

Рибний пиріг

Рецепти Джеймі Олівера українською

Jamie Oliver Read More »

Соус для алергиків за рецептом моєї мами

Рецепти Джеймі Олівера українською

Jamie Oliver

☆ Дуже просто, Гарніри та соуси, Запозичені та переклади /

Соус для алергиків за рецептом моєї мами (Food Allergy Mums’ gravy)   «Це неймовірний соус, який підійде до любого запеченого м’яса, оскільки для його приготування використовується м’ясний сік, який загущується кукурудзяним борошном. Кукурудзяне борошно не вміщує глютену, тому соус стане чудовим доповненням для вашого індика»   Інгредієнти: 100 мл м’ясного соку індика 2 чайних ложки

Соус для алергиків за рецептом моєї мами

Рецепти Джеймі Олівера українською

Jamie Oliver Read More »

Неймовірна карамелізована морква до Різдва

Рецепти Джеймі Олівера українською

Jamie Oliver

☆ Дуже просто, Гарніри та соуси, Запозичені та переклади /

Неймовірна карамелізована морква до Різдва (The ultimate carrots)   «Я продемонструю вам легкий спосіб як зробити звичайну добру моркву ще смачнішою – неймовірно смачною. Вона стане любленою частиною вашої святкової трапези.»   Інгредієнти: 1 кг моркви 2 клементини 1 столова ложка червоного винного оцту 1 великий шматочок несолоного вершкового масла ½ пучку свіжого чебрецю Приготування:

Неймовірна карамелізована морква до Різдва

Рецепти Джеймі Олівера українською

Jamie Oliver Read More »

Рецепт румунської пасти до хліба – Zacusca

☆☆ Просто, Авторські, Вегетаріанські та веганські /

Zacusca  – рецепт румунської пасти до хліба Мій колега Алекс з Брашова розповів нам про стрітфуд у Румунії і нагадав мені про дуже смачну страву, рецептом якої я не можу не поділитися :) Назва всім українцям буде звучати дуже рідною – ЗАКУСКА (Zacusca). Однак, ми не про шпроти на батоні і навіть не про сало

Рецепт румунської пасти до хліба – Zacusca Read More »

Справжній смачний буріто | Готуємо на вогні |Рецепт до передачі МАНГАЛ

☆☆ Просто, Авторські, М'ясо та птиця /

Існують страви, яким дешеві заклади так спаскудили імідж, що стає незрозуміло, чому вони взагалі популярні. Буріто один із них. Всім любителям південно-американської кухні рекомендую зробити самому і насолодитися цією смачною і ситною стравою, яку досить легко зробити самому. Що треба на 4 порції ? 2 ст. л. оливкової олії 300 г начинки з сирих ковбасок,

Справжній смачний буріто | Готуємо на вогні |Рецепт до передачі МАНГАЛ Read More »

bavarskyi-kartoplianyi-salat

Баварський картопляний салат
Рецепт від Юрка Підсадного

☆☆ Просто, Авторські, Гарніри та соуси /

Kartoffelsalat подають на кожному святі в Баварії. Його часто роблять на бульйоні, олії та оцті. Або на майонезі. Я тут ділюся своїм відточеним і перевіреним часом варіантом, який є чимось середнім між першим і другим. Нічого складного у ньому немає. Пам’ятайте тільки, що картопляний салат (як і всі салати з вареної ярини) хоче настоятися кілька годин

Баварський картопляний салат
Рецепт від Юрка Підсадного Read More »

Компот різдвяний | Рецепти від Юрка Підсадного

☆ Дуже просто, Авторські, Напої /

Набрид узвар і чай? Спробуйте цей оригінальний і смачний варіант компоту! Що треба? (приблизно на 3 л) 500 г яблука, бажано кисленьких 3,5 л води 200 г коричневого цукру 1 пакет ванільного цукру 1 пластинка лимону 1 пластинка свіжого імбиру 1-2 палички кориці 2 зірочки бадяну 3 гвоздики 3 зернятка духмяного перцю Скибка свіжо тертого мускатного горіха   Яблука

Компот різдвяний | Рецепти від Юрка Підсадного Read More »