Японська кухня не славиться своєю простотою у приготуванні. Однак і тут є страви легкого виконання із феноменальним результатом. Кацу (або Тонкацу)– саме одна з таких. По суті то відбивна, але з використанням цікавих інгредієнтів та японської технології приготування, ми її піднімаємо на новий рівень. Кацу переважно роблять із свинини, також популярний варіант з курочки. Її переважно подають […]