Author: Підсадний Юрій

Класичні тістечка
Рецепти Юрка Підсадного

Що треба для приготування приблизно 80 шт.? 150 г цукрової пудри 1 скибку солі 400 г муки 300 г масла кімнатної температури   Як робити ? Пудру, сіль та муку через сито додати до муки і ретельно перемішати. Загорнути щільно у харчову плівку і помістити на ніч у холодильник. Тісто перемішати і […]

Сирні пампушки від Юрка Підсадного | Рецепт

Так, це ті що, Ви пам’ятаєте ще з Cafe BestOf, різдвяних ярмарків і т. д.  :) Ділюся рецептом за однієї умови: їсти тільки свіжими/гарячими і з друзями чи коханою людиною. Рецепт для приготування приблизно 14-18 шт.  Що треба ? 200 г творогу 80 г сметани 2 яйця 2 ч. л. горілки […]

Шоколадний мус (Mousse au chocolat)
рецепти Юрка Підсадного

Якщо дівчата щось люблять на 100%, то це шоколад! А якщо це не просто цукерки на вагу із супермаркета, а власноруч зроблений десерт, то ти вже у виграші :) Шоколадний мус смачний сам по собі або з вершками та/або ягідками. Також його чудово можна використовувати як крем для торта. Цей рецепт […]

Хінкальня (ТЦ “Кінг Крос”, с. Сокільники)

ТЦ “Кінг Крос” я люблю. Однак, щодо закладів харчування переважно розчаровуюся. Враження, що високі орендні плати змушують економити на якості їжі. Побачивши, що вже і тут відкрили філію франшизи ХІНКАЛЬНЯ, вирішив нарешті глянути, яке воно. Тим паче зі мною була дружина, що дало можливість оцінити одразу декілька страв. Мій кращий друг з дитинства – […]

Гострий тайський суп Tom Yum
Рецепти Юрка Підсадного

Хтось у холодну пору гріється чаєм, хтось глінтвейном, а я надаю перевагу ось цьому супчику. Його швидко і легко можна приготувати, а завдяки екзотичним інгредієнтам Ви не тільки зігрієте, а ще й здивуєте своїх гостей… Що треба ? 1 л курячого бульйону (не перестарайтеся зі спеціями: тільки сіль і перець) 1 […]

Crab’s Burger (Львів, вул. Валова 15)

Crab’s Burger (Львів, вул. Валова 15) Crab’s Burger…Давно мене вже так не переповнювали емоції, але все по черзі… Свят мене одного вечора втішив словами: “Нас у п’ятницю запросили на відкриття Crab’s Burger”. Круто. Мало ще закладів розуміють, що на такий захід треба запрошувати не тільки друзів і сусідів, щоб “повимахуватися”, але і […]

Bubbles
Львів, вул. Архітекторська, 7

І знов групон…. У мене чомусь зразу погане передчуття, коли я з ним іду в заклад. З іншої сторони, були і випадки, як із T.G. Amigos, де ми позитивно здивувалися. У випадку BUBBLES мені вже давно було цікаво, бо попри головну атракцію (вафля з бульбашками), то вони ще пропонують однойменний чай […]

Кафе De Luxe (вул. В. Великого 2)

“De Luxe” (що на вул. В. Великого 2) не тільки кафе, а і караоке клуб. Дезайн нагадує популярні “заклади знайомств” Львова (таких як фешн клаб, плей бар та ін.). Меблі мякі, модерні крісла та столи. Холодний чорно-білий інтерєр. Однак доволі комфортно. Для мене великий мінсу (для когось певно великий плюс) це […]