Цього року наші друзі Яна та Володя (з Happy U) побували у Китаї – країні, у якій справді величезний вибір вуличної їжі. Вони з собою привезли шикарні фотографії з мальовничих країв та море вражень, з якими хотіли поділитися з нами: “В Китаї вулична їжа- це в прямому сенці вулична. […]
На вул. Чернівецькій (та, що веде до гол. зал. вокзалу) за останній час доволі змінилася картина. Якщо дивитися на вокзал, то по лівій стороні зараз заклад біля закладу і деякі з них навіть викликають довір’я. Один з них мав на стільки цікаву назву, що потягнуло глянути ближче – «Грузинський хліб». […]
У мому кафе (земля йому пухом) був мій фірмовий соус BBQ. Тепер вже можна поділитися рецептом. Він ідеально підходить до всіх м’ясних страв (особливо з грилю) та птиці. Що треба? 3 сл олії 1 середня цибуля, дрібно порізана 1/2 червоного перецю болгарський, дрібно порізаний 3 кільця ананасумаринованого, дрібно порізаний 1/5 л. пепсі 7 ст.л томатної […]
Із серії “втеремо торчену носа” мій рецепт майонезу. Я його ще готував коли під стіл ходив. Його приготувати швидше ніж збігти в магазин, крім того значно здоровіше і смачніше. Що треба ? 1 свіже (бажано домашнє) яйце кімнатної температури, або 2 жовтка 150-250 мл нейтралньої олії (чим більше олії, тим густіший […]
Одне з моїх олюблених випробувань на кухні – це відтворити ходову фабричну їжу, так щоб люди рішили більше ніколи не купувати це в супермаркеті. Давайте собі покращемо настрій і здоров’я з цим простим рецептом домашнього кетчупу, якраз до початку шашличного сезону. 100% смаку, 0% цукру. Що треба ? 1 кг […]
Кава для мене – доволі актуальна тема. Моя мама, скільки її пам’ятаю, ще той кавоман. Коли ми ще жили в Мюнхені,, ранок починався з мінімум одного горнятка, причому воно вже на неї чекало готове (вітчим спеціально раніше прокидався, щоб її приготувати), і до перших 2-3 ковтків мама працювала в режимі […]
Раз ми вже в Франківську треба було найти бургер “до колекції” на вул.Незалежності найшли своє “щастя” Royal burger – місцева франчиза яка з зовні трішки нагадує Burger King. Меню налякало (оменайте заклади де Kinder сюрприз має роль десерту, особливо якщо його тримають над гарячею видачею картоплі фрі), але […]
У мене є пляжний BBQ на Винниківському озері під назвою CASA NOSTRA. Цього року ми рішили поставити якесь цікавіше пиво. Вибір такий великий, що коли дистрибютори нам дали пробники, прийшлось зібрати “банду” добровольців, щоб розібратись, що взяти. Була тенденція, що чим дальше до кінця тесту, жюрі ставала все добрішою і щедрішою […]