Streetfood в Румунії Мій колега по роботі живе у Брашові. Він погодився розповісти про вуличну їжу в Румунії. А ми ж розширюємо горизонти своїх вподобань. Що з того вийшло, читайте. Alex Gubariu: “I’m not such a streedfood fan (i don’t like to eat on the street), but we have some “slow food” fairs where you can buy […]
Категорія: Foreign Affairs
Zabáljcsak (Будапешт) Ця історія не про класичний заклад, що стоїть на одному місці, а про машинку, яка постійно міняє своє місце дислокації, щоб принести людям шматочок щастя, – про food truck Zabáljcsak. А взнати його координати можна лише на офіційній сторінці в ФБ. Хто знає, що таке pulled pork, той вже здогадується, до чого […]
Bamba Marha (Будапешт) Повернувся з поїздки в Будапешт і, звісно що, не міг оминути тамтешні “must visit” заклади. Моя хороша знайома Петра, поціновувач бургерів, порадила відвідати новий бургер-бар “Bamba Marha”, що в перекладі означає “придуркувата корова”, і, в принципі, логотип відповідає назві :) Знаходиться цей заклад на вул. Andrássy út, де також розташовані магазини D&G, […]
Можливо комусь дивно, що я вибрав саме цей стрітфуд з Німеччини. Класичний Німецький стрітфуд це ковбаски (до яких згідно старого королівського указу гірчицю зобов’язані давати безкоштовно), Leberkaes (подібне на м’ясний хлібець), Currywurst (ковбаска з кетчупом та карі) та інше… Однак найпопулярніша вулична їжа це Дюнер Кебаб. У Німеччині є більше 16 000 точок продажу Kebab […]
Цього року наші друзі Яна та Володя (з Happy U) побували у Китаї – країні, у якій справді величезний вибір вуличної їжі. Вони з собою привезли шикарні фотографії з мальовничих країв та море вражень, з якими хотіли поділитися з нами: “В Китаї вулична їжа- це в прямому сенці вулична. Прямо на тротуарі над дорогою […]
Gasser-Hof, Heimstetten. Hauptsrasse 18 (Німеччина) Це маленьке село міського типу, неподалік Мюнхену. Ок, назвати, то «селом» важко, враховуючи, що там коло 10 ресторанів, закупівельний центр, лікарі на всі болячки і через дві зупинки автобусом їде німецька «електричка – S-Bahn» яка за 15 хв Вас завезе в центр Мюнхену. Однак, щось сільське там таки є – […]
Felix Figurek (1967 р.), проживає у Melbourne, про вуличну їжу в Австралії. Суто австралійська кухня немає чим дуже відзначитися і це мабуть відноситься і до вуличної їжі. Це завдяки тому, що на “п’ятому контенеті” кулінарія, яку ми знаємо сьогодні, почала розвиватися около 60 років тому. Адже усі приміщення де продяється вулична їжа в Австралії заповнені […]