ТЦ “FORUM”, м. Львів, під Дубом, 7
На діловий обід чи на романтичну вечерю Тортуфо виявився, певно, один із кращих закладів у Львові. Коли заходиш, автоматично вітаєшся словами CIAO і відчуваєш себе трішки, як в Італії, однак атмосферу торгового центру ніхто не відмінить…
Ресторан-траторія ТЦ “FORUM”, м. Львів, під Дубом, 7
TARTUFO
“Франчайзинг …— це форма співпраці між юридично та фінансово незалежними сторонами…, в рамках якої одна сторона (франчайзер), що володіє успішним бізнесом, відомою торговою маркою, ноу-хау, комерційними таємницями, репутацією та іншими нематеріальними активами, дозволяє іншій стороні (франчайзі) користуватися цією системою на певних умовах.” wikipedia Чому з цього починаємо огляд закладу харчування ? Та бо як можуть бути
Хінкальня
Львів, пр. Крива Липа 1 Read More »
Що треба на 6 бургерів ? 700 г чистого яловичого фаршу (Foodworks) 1 ч. л. гірчиці (Торчин Американська) 50 г пива (будь-яке світле) ½ ч. л. солі 6 класичних булок 12 слайсів сиру чедар (якісний, НЕ ARO!) 250 г салату мікс Помідор (по 2 слайси жовтого і червоного) Корнішон або квашений огірок, тонкими слайсами червона
Бургер “The Legend” (aka “California” з Cafe BestOf) | Рецепт Read More »
Моя прабабуня родом із Києва. Через неї (а потім бабуня і далі мама перебрали звичай) у нас було прийнято до паски подавати ще й сирну паску (мені підказали, що її називють також сирна бабка). Не плутайте із московською “сирною пірамідкою”. Я про ту, яку можна мастити на звичайну паску (рецепт якої найдете тут). Моя дружина, зі
Бабусина сирна паска або сирна бабка
Рецепти Юрка Підсданого Read More »
Вогняр – український гострий соус Мій грузинський бро Леван свого часу мене підсадив на гостру їжу. Навіть сформувався своєрідний квест “знайди такий гострий соус, щоб Левану було занадто”… Роками повертався з поїздок з новою “зброєю”, яку мені індуси та китайці продавали з-під прилавка зі словами “обережно, бо то дууууже гостра спеція”. На жаль, мені так і не
Вогняр – український гострий соус Read More »
Чи на перегляд футбольного матчу у веселій компанії, чи на барбекю-вечірку – я завжди виставляю ці канапешки. Люди вже мають що перекусити, і вони явно здоровіші і легші, ніж чіпси чи т. п. Рекомендую ставити на стіл окремо 2-3 види хліба, крекерів чи овочів, щоб кожен сам собі комбінував на свій смак. Так легко Ви
Сирні канапе “TRICOLORE” | Снеки для компанії | Рецепти від Юрка Підсадного Read More »
Сніданок – найважливіша їжа дня… Кажуть, що мами так вчать. Моя той момент пропустила :) Хоч і дідо любив по-баварськи накрити стіл свіжими булками та вибором ковбас і сиру так, щоб стіл гнувся. Все ж ми переважно обходилися канапками. То не в докір. Мамі на ранок було досить кави для початку. У мене щось теж
Ситні сніданки | Рецепти від Юрка Підсадного Read More »
Streetfood.in.ua набрав статусу офіційного медіапартнера Фестивалю Street Food So Good, який відбудеться 21-22 травня в Парку Культури у Львові. Ми вже познайомилися із багатьма цікавими закладами/людьми. Приємно, що цього разу ми завітали до учасника, з яким вже добре знайомі, – Place OK, який розміщений на вул. Пекарській, 69 б. Довго розкаузвати про сам заклад не буду, бо вже маємо акуальну статтю, а
Street Food So Good Festival | SNEAK PEEK #6 | Place OK Read More »
(так, це дійсно смачно)
Рецепти від Юрка Підсадного
Було у Вас таке, що Ви добре розумієте, що щось нездорове, калорії зашкалюють і воно жирне…. але ж – СМАЧНО! ХОЧУ! Ось це саме про моцарелу-фрі. По-моєму, кращого до пива не існує. Приготування не надто складне, і можна наробити собі запасів, їх зберігати в морозилці і тільки з потреби витягувати. Тоді лишається змішати фірмовий полунично-часниковий
Рієт (rillettes) – це французький м’ясний делікатес, який переважно подають з багетом як аперетив. Він нагадує нашу тушонку і належить до моїх улюблених перекусок, зокрема, на сніданок. Рієт легко робиться, але займає трошки часу. Тому рекомендую робити трошки більше, закрити у банки і витягувати при потребі. Рієт зберігається декілька місяців у слоїку, якщо зверху накрити ще шаром смальцю. Без того в холодильнику він буде зберігатись 1-2 тижні.
Рієт з свинини (rillettes)
Рецепти від Юрка Підсадного Read More »
