Я надивився стільки цікавих фільмів, документалок та передач на кулінарну тему, що просто мушу поділитися. Я не хочу казати хто кращий. Всі фільми які потрапили в список по-своєму вартують уваги. Можливо, ще хтось чогось не бачив. Якщо бажаєте доповнити: ми раді коментарям :)
Ratatouille (USA 2007)
Озвучення: Patton Oswalt, Ian Holm, Peter O’Toole та ін.
Хто б подумав, що щур у кухні може підняти настрій ? Перший анімований мультфільм на тему кулінарія від PIXAR має все, що треба аби зібрати перед телевізором всю родину: прикольного головного героя, цікаву історію та злого фуд-критика. Просимо добавки.
Chef (USA 2014)
У ролях: Скарлетт Йоханссон София Вергара Роберт Дауни Мл.
Придуманий персонаж- шеф-кухар Карл Каспер, втрачає роботу у відомому ресторані оскільки відмовляється готувати те, що вимагає власник. Без грошей, але повно ентузіязму і з підтримкою друга і су-шефа та свого сина і навіть колишньої дружини він відкриває Food Truck і поченає кулінарну подорож по америці.
Дуже актуальний фільм який не тільки показує гарно концепцію фудтраків, яких у нас нажаль ще рідко видно (примайме таких, яких хотілося б бачити), але й вплив сучасних мас медія на успіх бізнесу. Цікаво також, що заклади з якими головний актор співпрацює або розказує сину у цьому фільмі і справді існують і справді вартують уваги.
Woman on Top (USA 2000)
У ролях: Penélope Cruz, Murilo Benício
Молода Пенелопа Круз готує гострі страви і зводить з тим хлопів з розуму. Це так якби хтось рішив зняти мій еротичний сон :) Пенелопа іграє Бразилійку – Ізабеллу яка покидає свого чоловіка, який (х*** поймеш чого) зраджує її. Вона їде до своєї подружки/друга (незнаю як правельно) і зводить з розуму хлопів в Сан Франциско (потім навіть по ТБ). Історія напевно трішки примітивна, але як на мене це найкрутіше поєднання гострого з «солодким».
Dinner for One (West Germany 1963)
У ролях: May Warden, Freddie Frinton, Heinz Piper
Dinner for One або The 90th Birthday, короткометражний, чорнобілий фільм з англійським гумором , знятий в німеччині. Навіть незнаючи ангійської, цей фільм можна дивитися в оригані, оскільки по суті є всого дві фрази. Німці традеційно показують його щороку 31.12 перед новим роком і тішуться як бідний прислуга змушений не тільки обслуговувати 90-ті уродини арестократичної пані, але й пити за всіх гостей бо ті вже давно померли. Не тал легко дотримуватися етикету після н-ої чарки вишуканого горючого. Окрім смішних моментів, ми тренуємо свій british-english і дізнаємося в якій послідовності приносять блюда і, що до них п’ють. Класика.
No Reservations (USA/Australia 2007)
У ролях: Кэтрин Зета-Джонс Аарон Экхарт Эбигейл Бреслин
Кейт Армстронг, професійний шеф-кухар, підходить до питання приготування їжі з такою відповідальністю і самозреченням, що не звертає уваги ні на що навколо. Але після раптової трагедії, що сталася з сім’єю її родичів, вона стає опікункою осиротілої племінниці Зої, і все життя процвітаючої до недавнього часу жінки кардинально змінюється, особливо коли з’явлається Аарон Екхарт який все сприймає не так серйозно як вона.
Окрім того, що цей фільм можна приємно подивитися з коханою при склянці вина, ми дізнаємося про три секрети французької кухні: масло, масло, масло. Порада: в таємному приготуйте тірамісу і тримайте в холодильнику. Після фільму скажіть «а я якраз зробив тірамісу, ти не хочеш ?». Вечір вдався ;)
El Bulli: Cooking In Progress (DE 2011. Документар)
У ролях:Ferran Adrià, Oriol Castro
Документалка для фанатів молекулярної кухні. Знімальна група провела цілий рік з Ferran Adria (live in person), власником найвідомішого ресторану світу El Bulli, який отримує 2 мілійони запитів на бронювання столика у рік ! Ресторан Ферана працює лише 6 місяців, а інших 6 він та його кухарі пересиляються у модернішу фуд-лабораторію, щоб творити нові чудеса. Перед оглядом підготуйте собі пити щоб рот не висох, а то він у Вас практично весь час буде відкритий звисати до низу. Прийміть участь у всьому процесі свторення страви, від ідеї до реалізації. Це просто нереально.
Chocolat (USA/UK 2000)
У ролях: Жюльетт Бинош, Альфред Молина, Кэрри-Энн Мосс, Джоні Деп
В Голівуді собі подумали: треба якось замантии дівок в кіно. Рецепт простий: Шоколад + Джоні Деп. Добавте французького шарму і романтичну історію і вуаля – хіт 2000 року, який і хлопцям може сподобатись (принайме заробите пару балів у коханої якщо переглянете його разом).
Якось зимовим днем в тихому французькому містечку з’являється молода жінка на ім’я Вієнн. А трохи пізніше вона відкриває незвичайний шоколадний магазин, пропонуючи відвідувачам випробувати нове задоволення. І дійсно, побувавши у неї одного разу, люди знов і знов піддаються солодкій чарівності. Просто Вієнн чарівним чином вгадує чужі бажання. І вони збуваються! Але тільки коли в місто приїжджає Ру, Вієнн, нарешті, змогла зрозуміти свої власні …
Julie & Julia (USA 2009)
У ролях: Мэрил Стрип Эми Адамс
Джулія Чайлд це для господинь в Америці, щось таке як Шевченко для українських літераторів. У цьому фільмі молода хобі кухарка вирішує створити блог і описати як вона готує всі 524 рецепти які описані у знаменитій книзі Джулії Чайлд «Как овладеть искусством французской кухни». Дуже емоційний і цікавий фільм. Після цього хочеться предбати собі оригінальну книжку, яку нажаль можна найти лише на англійській. Я вже багато з неї готував. Шикарно.
Comme un chef (Комедія, 2012 FR/SP)
У ролях: Жан Рено, Микаэль Юн
Для любителів французького гумору. Молодий починаючий кухар намагається змінити життєвий устрій і переваги вже відомого «зоряного» шеф-кухаря, і ця впертість і завзятість робить з молодого чоловіка короля кухні! Жан Рено дуже нагадує Paul Bocuse – папи класичної Францущької кухні. У фільмі гумористично показують, як можна втратити натхнення до олюбленої справи і як (неочікувано) її можна знов найти.
The Simpson “The Food Wife” Season 23 Episode 5 (USA 2011)
У ролях: The Simpsons, а в гостях Gordon Ramsay, Anthony Bourdain And Mario Batali
Я фанат сімпоснів з дитинства і нарешті дочекався своєї олюбленої серії. Мардж випадково з Бартом та Лізою потрапляють у новий ресторан і розуміють на скільки то цікаво скоштувати, щось чого ніколи не пробував. Під враженнями вони засновують фуд-блог і продовжують свою кулінарну подорож зустрічаючи Gordon Ramsay, Anthony Bourdain і Mario Batali (яких озвучили реальні персонажі). Ай Карамба.
The God of Cookery (HK 1996) Комедія/драма
У ролях: Стивен Чоу Винсент Кок Карен Мок
Ви любите старі китайські фільми кунг-фу ? А знали Ви, що в країні де видумали макарони і мають більше різних видів ковбас ніж у німеччині, італії та франції разом взятих зробили фільм про Бога Кулінарії ?
Великий Стівен Чоу – визнаний майстер-кулінар, що називає себе “Богом Кулінарії”. Плакати та рекламні щити з його фотографіями висять по всьому Гонконгу, але мало хто знає, що насправді він не такий вже і майстер, а просто злісний егоїстичний тиран-самодур, ганяє своїх співробітників як попало, та при цьому ще й купує свою славу (наймаючи спеціальних підставних людей для всіляких публічних виступів). Найнявши в свою команду дивного товстуна – його фаната (Вінсент Кок), Стівен навіть не підозрює, що він став жертвою змови його партнера (Нг Ман-Тат), який мав намір змістити його, поставивши замість нього його підручного. Виключаємо мізки і дивимось. Фільм як мінімум оригінальний.
Hannibal (USA 2014) Серіял. Кримінал. Містика.
У ролях: Hugh Dancy, Mads Mikkelsen, Caroline Dhavernas
Так. Досить ржати!
Насправді Ганібал не тільки геніальний вбивця, але й кухар. Коли фільми були в деяких моментах м’яко кажучи не апетитні, то серіал NBC на базі книг Томаса Харіса цікавий не тільки для любителів криміналів але і любителів вишуканої кухні. Особливу похвалу заслуговує бомбезна камера, яка чудово охоплює знімки коли Ганібал готує свої кулінарні шедеври. Інколи вибір м’яса сумнівний, але подача просто вражає. З кулінарної точки зору, вибрані дуже цікаві рецепти, в основному з Японської та класичної Французької кухні, про які знають часто тільки справжні фахівці. Кожна серія між іншим має назву вишуканої страви. 3 сезон виходить літом цього року. Цікаво, що цього разу буде в меню.
Sideways 2004 (USA) Драма, Комедия
У ролях: Пол Джаматти Томас Хэйден Черч Вирджиния Мэдсен
Цього разу акцент на вині.
Шкільний вчитель літератури Майлз Реймонд, невдалий письменник який потихеньку спивається, бере свого кращого друга в поїздку по виноробнях Каліфорнії. Джеку потрібно розслабитися, оскільки через тиждень у нього заплановано весілля. Майлз же – самий відповідний компаньйон для подорожі, оскільки: а) він розбирається у вині; б) може дати ділову пораду по стопах свого розлучення. Два «лузера» не могли припускати, що їх чекає попереду, і наскільки цей тиждень змінить їхнє життя …
Kitchen Confidential (USA 2005, комедія, Серіял, 1 сезон 13 серій)
У ролях: Бред Купер, Ніколас Брендон та ін.
Джек Бурден – колишній бабник і хуліган – вже рік як взявся за розум. Спиртне не вживає, дівчині не змінює і мріє про посаду шеф-кухаря. Коли доля дарує йому таку можливість, Джек збирає старих друзів і з жаром приймається за улюблену справу. Шкода, що веселуха протрималась всього 1 сезон :(
Кухня (RUS, 2012-2014, Серіял, 4 сезони)
русское не покупаємо і не комментируєм :)
will be continued…