рецепти від Анни Росси
Панна коту можна їсти будь коли і зробити будь-яку . Вона може бути дуже консервативною, дуже незвичною, низькокалорійною, колоритною, пряною, квітковою, соленою,солодкою,гострою …..підбирай собі схожу …і готуй . Все просто , лиш кілька нюансів. “Тато і мама” панна коти це завжди молоко і вершки в рівній пропорції (жирність обирайте самі) […]
Яніко готує
Мій чоловік впевнений, що я ідеальна господиня. А все тому, що в мене є список супер легких рецептів, а на вигляд і смак вони як з ресторану ;) Ну і ще, я в будь якій незрозумілій ситуації готую шмат мяса; ) Ось один з варіантів. 200 мл соєвого соусу 2 […]
Основи кулінарії
Нещодавно Streetfood розпочав свій кейтеринг, об’єднавши різних малих підприємців у Львові. Після замовлення маленького частування канапе, люди почали активно цікавитися одним із інгредієнтів – паростками або мікрогрін (microgreen), як стало модно називати. Ми їх використали як декор і «ізюминку» одних із канапе, але я їх взагалі дуже люблю використовувати у […]
Коли ми замовляли стікери на упаковки для тартів вперше, то запитали чи немає у назві друкарської помилки. Однак, ні. Це зовсім не торт! Тарт має ніжне хрумке тісто та дуже насичену шоколадну начинку. Може, на початку не звично, але дуууже смачно. Для тарта зазвичай роблять пісочне тісто. Та, як на […]
Рецепти Джеймі Олівера українською
Jamie Oliver
Голландський соус Інгредієнти: 150 гр. несолоного вершкового масла 2 великих яєчних жовтки 1 десертна ложка білого винного оцту 1 лимон Приготування: 1)Візьміть каструлю та теплостійку глибоку миску, яка буде міцно стояти на каструлі. Заповніть каструлю водою до половини і доведіть її до кипіння. Знизьте температуру до мінімального рівня, але […]
Що треба ? на тісто: Масло вершкове 130г борошно 130г, цукор 70г, цукор з тростини 30г 1 жовток мигдалеве борошно 115 г На курд: 4 лимонів 4 жовтків 2 білка цукор 70 г крохмаль 5г масло 100г Як робити ? Масло вершкове подрібнити і змішати з борошном, цукром, цукром з тростини, одним жовтком […]
Практично кожна країна має свій варіант страви фаршированого тіста. Ми недавно згадували про заклад “Varenyky International” у Львові, який це навіть зробив своєю тематикою. Чи дивно тоді, що Грузія теж має свій (надзвичайно смачний) варіант і, що саме тут вони по формі нагадують “цицаки” ? :) Навіть ті хто не […]
Був у Луцьку, і гріх було не зайти на Lutsk Food Fest, що проходив 14-15 травня в Замку Любарта вже другий рік поспіль. Спершу я поставився до того скептично, але так як ми активно пропагуємо Streetfood so good festival у Львові, то треба мати з чим порівняти. Перше враження трошки підпсувалось через […]
